Nutrição

A NUTRIÇÃO é uma área da saúde que se dedica a avaliar as relações entre os alimentos, a sua composição nutricional e o impacto na saúde e na doença. A alimentação e a forma como nos alimentamos desempenham um papel essencial na prevenção e tratamento de diversas doenças.

A Nutricionista é uma profissional de saúde que baseia as suas funções no estudo da alimentação e nutrição, promovendo a sua adequação, qualidade e segurança e, promovendo a saúde e prevenção / tratamento da doença.

O seu trabalho pode ser desenvolvido em três áreas de especialização, nomeadamente:

Nutrição clínica;

Nutrição comunitária;

Nutrição e restauração coletiva / controlo da qualidade.

Neste sentido a Nutricionista poderá intervir em diversas áreas de atuação, nomeadamente:

Intestino irritável;

Obesidade;

Intolerâncias alimentares;

Higiene e Segurança Alimentar;

Doença celíaca;

Emagrecimento;

Dislipidemias;

Anemia;

Nutrição no Desporto;

Nutrição na gravidez;

Hidratação;

Alimentação Infantil;

Alimentação no idoso.